Kan vi blive bedre til at forbruge og spise bæredygtigt?

Mere om

Elever fra Hotel- og Restaurationsskolen, FGU Midt- og Østsjælland Mad & Ernæring og FGU Hovedstaden Øko Gastronomi laver canapeer, der skal vise hvordan vi kan blive bedre til at forbruge lokalt, bruge mest muligt af råvaren, de mest ernæringsrigtige råvare, og derudover benytte de råvare der trækker mindst på klodens ressourcer.

Deltagere

Arrangører