
Debat
Torsdag den 15. juni 2023
Hvordan får vi flere økologiske plantebaserede kvalitetsprodukter på hylderne?
Mere om
Hvis afsætningen af økologiske plantebaserede fødevarer skal øges, så spiller detailhandlen en væsentlig rolle. For hvordan får detailhandlen de rigtige kvalitetsprodukter på hylderne, som forbrugerne vil købe igen og igen? Kom til langbords med detailhandlen og en række økologiske plantebaserede producenter og bliv klogere på dette emne og detailhandlens egne ambitioner på det grønne område.
Deltagere
Marie Luja Rasmussen, Projektleder for økologi til detail og sekretariat for Netværk for foodservice, Dansk Vegetarisk Forening
Emil Andersen, Co-Founder & CFO, Planteslagterne
Camilla Udsen, Projektchef for fødevarer, Forbrugerrådet Tænk
Richo Boss, Kædedirektør, Meny
Arrangører
Dansk Vegetarisk Forening (DVF)
Plantebranchen
Detaljer
Tema
Fødevarer og madkultur
Sekundært Tema
Fødevarer og madkultur
Hjemmeside
https://www.vegetarisk.dk