Andelsbevægelsen – Den svære 2’er

Mere om

I 150 år har andelstanken bidraget til at gøre Danmarks fødevareproduktion til en af verdens bedste. Den har bl.a. sikret landbrugere en del af den værdistigning, som andelsvirksomheder skaber, når de omdanner råvarer til bl.a. smør, mælk og bacon. Nu er der politiske ambitioner om en grøn teknologisk og strukturel omstilling af landbruget. Hvis den ambition skal blive en succes, skal vi bl.a. bygge helt nye værdikæder for plantebaserede fødevarer, der, ligesom de animalske værdikæder, skaber værdi for alle led. Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole (KVL) var med til at gøre de afgørende opdagelser og innovationer bag den første andelsbevægelse. KVL er blevet til SCIENCE, men forskerne samarbejder stadig danske virksomheder om at skabe fremtidens fødevarer. Spørgsmålet er: Kan andelstanken hjælpe Danmark forrest gennem den omstilling? Hvordan får den danske andelsbevægelse lige så stor succes med plantebaserede fødevarer som den gjorde med smør, mælk og bacon?

Deltagere

Arrangører