Økologisk krise og Brun Ært fra Nakskov: Hvad skal vi spise?

Debat

KL.-
|

Torsdag den 12. juni 2025

Hvad i alverden skal vi dyrke og spise? Og hvorfor det betyder noget?

Mere om

De økologiske kriser er kalejdoskopiske. De er substantielle og eksistentielle, de er mellemmenneskelige og mere-end-menneskelige på en og samme tid. Midt imellem forsyningssikkerhed, den sjette store massedød, sjæleblindhed og det forsvindende lille udbud af dansk frugt og grønt, kolliderer kriserne i de daglige måltider. Vi undersøger derfor hvordan vi kan vende os mod hinanden, holder hus med naturen og ilte den måske væsentligste samfundsmæssige institution: måltidet. Filosoffen Donna Haraway skriver, at vi har brug for at "blive i besværet". Vi gør forsøget.

Deltagere

Jonas Astrup, Udviklings- og innovationschef, Meyers Madhus

Moderator

Jonas Astrup, Udviklings- og innovationschef, Meyers Madhus

Moderator

Mads Ejsing, Postdoc, Københavns Universitet

Kasper Fogh, Public affairs-rådgiver og bestyrelsesformand, Rud Pedersen og Madens Folkemøde

Louise Køster, Leder, Rabarbergaarden

Louise Køster, Leder, Rabarbergaarden

Pernille Skipper, Formand, Coop amba

Pernille Skipper, Formand, Coop amba

Arrangører

Politiken

Politiken

Politiken

Politiken

Politiken

Meyers Madhus

Meyers Madhus

Eventet er sponsoreret af: Meyers

Detaljer

Sprog
Dansk
Underholdning
Nej
Livestream
Nej
Tegnsprogtolkes
Nej
Teleslynge
Ja
Kørestolstilgængelig
Ja

Tema

Fødevarer og madkultur

Sekundært Tema

Klima, miljø, natur og energi

Hjemmeside

https://pol.dk