Madspild: Fra dårlig samvittighed til gode løsninger

Mere om

Mad er blevet dyrere, men vi smider stadig alt for meget ud. Hvorfor er madspild så svært at knække – når viljen til at gøre noget faktisk er der? Madspild er ikke kun et økonomisk problem, men også en stor belastning for klima, natur og ressourcer, fordi mad, der ender i skraldespanden, har kostet både jord, vand og energi at producere. I denne debat zoomer vi ind på madspild dér, hvor en væsentlig del opstår: hos forbrugerne, i detailleddet og i de professionelle køkkener. Med Stop Spild Af Mad, HelloFresh, Økologisk Landsforening, Bureau Veritas, Folkekirkens Nødhjælp og Miljømærkning Danmark på scenen diskuterer vi, hvad der virker i praksis – og hvordan vi kan gå fra gode intentioner til reel handling. Kom og få konkrete perspektiver, nye indsigter og løsninger, der kan mærkes i hverdagen.

Deltagere

Arrangører