Hvad er på menuen, når temperaturen stiger?

Mere om

Klimaforandringerne er allerede i gang med at ændre vores fødevaresystem. Tørke, vandmangel og oversvømmelser påvirker fødevarer produktionen i Europa og i resten af verdenen. Men hvad betyder det egentlig? Kan vi forvente global fødevaremangel og medfølgende konflikter? Kan landbruget omstille sig og blive mere modstandsdygtigt? Skal vi til at spise noget helt andet, end vi gør i dag? Og hvilken rolle spiller EUs landbrugsstøtte i forhold til fremtidens fødevarer? Vi tager debatten og prøvesmager sammen med publikum forskellige former for tang. Tang er næringsrigt, nemt at dyrke og måske fremtidens salat.

Deltagere

Arrangører